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自制薯条如何跟肯德基一样

  • x鉴赏
  • 2021-12-08

谈论到肯德基,我们很多人都了解,有朋友问怎么找到自己想要做的事,事实上自制的薯条怎么做,这到底怎么回事呢?事实上自制薯条如何跟肯德基一样呢,以下是小编为你精心整理的自制薯条如何跟肯德基一样,跟我一起来看看吧~

自制薯条如何跟肯德基一样

自己在家可以炸出肯德基的薯条(超简单,八个步骤)

1,准备好3个土豆!

2,洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。

3,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!

4,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。

5,把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。

6,速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。

7,锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。

8, 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

看到你的追问,是不用放牛奶泡的,这样反而不好吃,只要泡盐水就可以了,其实最重要的步骤是冷冻,这样炸出来的薯条才会脆

应该不用......

方法:

1.把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

2.把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟

3.把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却

4.把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

5.速冻后的薯条。

6.锅里面油热,小火慢慢炸至金黄

7.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了(趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。如果喜欢番茄酱,挤上一些。)

这个我做过的还行。

薯条的制做方法

教你如何在家自制炸薯条

速冻薯条要炸几分钟

解冻之后,下锅炸几分钟,直至金黄即可。

自制薯条薯饼怎么做好吃,自制薯条薯饼的家

自制薯条薯饼怎么做好吃,自制薯条薯饼的家

食材

  • 主料

  • 土豆

    2个

  • 紫薯

    1个

  • 黄薯

    1个

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 翻茄酱

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 步骤

  • 1.翻薯削皮洗净切成粒。

  • 2.土豆削皮洗净。

  • 3.切细条。

  • 4.冷水洗一洗淀粉。

  • 5.放适量盐水煮七八成熟捞起沥水放凉。

  • 6.保鲜袋装好放入冰箱急冻室。

  • 7.薯粒放锅隔水蒸熟

  • 8.捏出喜欢的型状。

  • 9.热油下锅炸至金黄色。

  • 10.薯饼粘上鸡蛋和面包糠下锅煎至黄色。(漏了拍图)

  • 小贴士

  • 薯条放急冻室取出来,下锅前要轻轻抖掉冰粒,可一次多做点,想吃就抓一把出来炸很方便。薯条水煮时加盐可增加其韧性,不要煮太熟哦。

怎样才能把小土豆炸成金黄色

新鲜的土豆被炸至外皮香脆金黄,轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁,橄榄油的清香与土豆的鲜甜让人回味无穷。

材料

土豆2个,橄榄油,食盐,黑椒碎,番茄汁适量

做法

1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。

2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番茄酱即可。

小诀窍

很多人都喜欢吃薯条,但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油,橄榄油耐高温,即使用来油炸食物,也不容易变质,所以用橄榄油炸的DD,我都很放心吃啦!

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