聊到丝瓜，大家应该都知道，有人问丝瓜鲜虾汤的家常做法，另外，还有人问海参鲍鱼羹怎么做好吃，这到底是咋回事？事实上丝瓜汤的做法大全家常呢，下面是小编分享的丝瓜汤的做法大全家常，希望你喜欢。
丝瓜汤的做法大全家常
主料 丝瓜300克 花蛤200克
辅料油适量 盐适量 味精适量 大蒜适量
步骤1.花蛤用盐水浸泡，使其充分吐出沙子，嫩嫩的小丝瓜削去外皮
2.丝瓜切小丁儿，大蒜切末儿备用
3.热锅冷油，放入大蒜和丝瓜煸炒均匀
4.加入足量的水
5.水烧开后，放入花蛤
6.煮至花蛤一个个的打开，调味
7.装碗，滴入几滴香醋
主料
丝瓜
1根
虾
100克
蛋
1只
辅料
盐
5克
葱
2克
味精
2克
料酒
3毫升
步骤
1.丝瓜去皮，切成块。锅入热油后，倒入丝瓜炒
2.至丝瓜就色后，倒入虾炒。其间加盐，料酒
3.炒一二分钟后，倒入适量的水，至煮沸
4.趁锅的水有煮的时候，打一个蛋在碗中，搅拌均匀。
5.锅入水沸了，倒入蛋液，搅动，至蛋熟透。放点味精，可装盆。
小贴士
丝瓜一定要选嫩的，也不能放在铁锅内烧，不然要变黑的
黄骨鱼丝瓜汤的家常做法大全怎么做好吃视
黄骨鱼丝瓜汤的做法
1.
黄骨鱼买小一点的，去内脏洗净备用，这种鱼容易腐烂滋生细菌，所以越新鲜吃越好
2.
丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片
3.
炒锅烧热，放适量油，下黄骨鱼两面煎一下，放点料酒去腥
4.
放入足量的水，加盐烧开
5.
加入适量胡椒粉去腥，水开以后转中火煮5分钟
6.
5分钟以后放入西红柿，继续煮5分钟
7.
出锅前两分钟加入丝瓜，开大火煮
8.
丝瓜煮熟以后即可关火装盘
丝瓜虾糕汤的家常做法大全怎么做好
主料
虾糕
50克
丝瓜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备一根丝瓜和一块虾糕
2.将丝瓜切滚刀块
3.将虾糕切片备用
4.热锅冷油，先放入丝瓜煸炒
5.待其变色后，放入适量的水
6.然后放入虾糕和盐，慢炖汁收干一半的汁
鲍鱼羹怎么做好吃，丝瓜鲍鱼羹的家常做法
食材
小鲍鱼500克
丝瓜适量
豆腐适量
姜丝适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
将小鲍鱼的内脏处理干净，（这一步可以请商家代劳，如果自己做的话就拿根筷子从鲍鱼肉边缘挖一圈，就很容易处理好的）
2
洗净，用料酒、胡椒粉和盐抓拿腌制15分钟后洗净待用
3
丝瓜去皮切滚刀状
4
热锅入油，爆香姜丝，加入鲍鱼肉翻炒片刻
5
加入丝瓜继续翻炒均匀，然后注入适量的清水，放入豆腐块烧开
6
放点盐、胡椒粉，少许的料酒，淋水淀粉勾芡，最后滴几滴香油即可出锅（当然你也可以撒点青蒜和芹菜，那样口味会更丰富的）
