聊到小金，大多数人都知道，有人问金桔直接吃有什么功效，还有人想问喝青金桔有什么功效，这到底怎么回事呢？其实金桔的功效与作用及禁忌症呢，今天小编就与大家分享小金桔的功效与作用，一起来了解吧。
小金桔的功效与作用
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的
作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒
金橘食用方法
1.金橘汤 金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
2.金橘饼 鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
3.金橘蜜酒 金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。
4.金橘干粉 金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天，再焙干研粉备用。每次服6克，开水送服，l日2次，连续服完。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果。
5.核叶茵香汤 金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。
营养学研究发现，金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。在冬季时节人们如果适当食用金桔的话，还可起到预防慢性病的作用。
金桔含多种维生素、碳水化合物，具有理气、化痰等作用，常吃金桔能增强机体抗寒能力，防治感冒。
保花保果
1、春梢抽发期(3月)，疏除部分当年春梢。嫩梢期可用0.3%~0.5%尿素加0.1%硼砂喷雾.
2、落花落果期(6月底至7月中旬)，在第1造幼果期，第2造花谢2/3时喷营养液(0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾)为最佳，并可结合防治病虫害保果。既可保一造果，又可保二造果，间隔第1次保果15~20天左右进行第2次保果，配方可与第1次相同。
3、夏梢抽生期(6月至7月旬)抹除当年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的发生。
4、果实膨大期(7至10月)，果实易裂果，选用防裂素喷果防裂保果，加强红蜘蛛和锈壁虱及黑点病等的防治。
5、果实成熟期(11月)，防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病.黑点病，用黑光灯或用诱饵诱杀害虫，喷驱杀剂驱避害虫，喷生物农药防治病害。
金桔泡水喝有什么好处 食用禁忌有哪些
一、好处如下：
1、美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
二、食用禁忌
1、控制食用量
每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、金桔不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、不宜与牛奶同食
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
4、空腹不宜食用
饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
金桔的食用方法
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。
金桔有什么功效？
一、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。 二、金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃， 也可以榨汁喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。 三、建议你饭前半小时吃水果，因为水果是通过小肠吸收的，空腹的时候吃水果，通过胃到达小肠是45分钟左右的时间，如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处，但是我们现在的习惯是饭后吃水果，这样是不科学的，饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了，对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病.
金桔有什么功效？
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治 消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
青金桔的功效价值
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
青金桔柠檬汽水做法
用料 冰冻的无糖碳酸汽水 青金桔 3-4个 柠檬 小半个 蜂蜜or砂糖 适量 冰块 随意1. 无糖碳酸汽水。 2. 青金桔对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。 3. 倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。 4. 开始爽吧！
青金桔与青柠檬有什么功效与作用
青金桔和青柠檬的区别
说到青金桔与青柠檬的区别，相信有很多人还是不能区分的，因为它们给人的印象除来酸还是酸。两者很相似，但还是有很大的区别的。
1、从外观、表皮上看
青金桔，个头比较小，一元硬币大两圈，和金桔差不多，表皮光滑细腻。青柠檬，大一统一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚实。
2、从触感、香味上看
青金桔的皮很薄，有的摸起来也是有点儿硬，用盐搓一下表皮也是柠檬清香，只是有些淡，略带甜香。青柠檬的皮相对厚一些，不用刀子，要略微费劲才能抠开，用盐搓一下表皮，也有清香味浮出。
3、从肉质、口感上看
青金桔，肉是橘黄色，酸味很重。青柠檬，内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
青金桔和青柠檬哪个好
青金桔：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
青柠檬：具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。
它们的营养成分和功效都有所侧重，不能一概而论，根据自身需求加以选择。
青金桔与青柠檬的营养价值
青金桔与青柠檬都是是西餐海鲜等必备的调味品，芬芳的香味，酸涩饱满的口感挑逗着你嗅觉和味觉。食品不仅要有华丽的外表，更要有充实的“内涵”，青金桔与青柠檬有哪些营养价值呢？
青金桔的营养价值
1、含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力，可以防治感冒，对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。
2、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
3、金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
青柠檬的营养价值
1、青柠檬具有强碱性，具有止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
2、含有丰富的维生素C和柠檬酸，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
3、青柠檬富含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
金桔的功效与作用及禁忌，金桔的皮能吃吗
金桔作为橘子的--种，其药用功效与橘子大致相同，由于产量较少，应用不广泛，作为大宗药物应用的主要是指蜜橘的皮（因年久者较好，故中药称之为“陈皮”。）、络、叶等。橘核通常是加工金桔腩的副产物，而真正蜜橘的核因食橘后将种子吐弃，故不易收集供药用。本书所介绍的参考便方中，两者可等同使用，甚至凡柑橘属的都等同使用。
金桔又叫牛奶柑、金枣、长实金柑、罗浮。原产我国长江以南。《橘录》：“金桔生山迳间，比金柑更小，形色颇美，木高不及尺许，结实繁多，取者多至数升。肉瓣不可分，止一核，味不可食，惟宜植之栏滥中。亦名山佥橘。周美成词冇：露叶烟梢寒色攒星低映小珠帘。为是橘作。”《魏王花木志》：“蜀之成都、临邛江源访处，有给客橙，一名户橘，似橘而非，若柚而香，夏冬花实常相继，或如弹丸，或如樱桃，通岁食之。”《游宦纪闻》：“金桔产于江西诸郡。苻所谓金桔。差大而味甜。年来商贩小株，才高二三尺。一舟载千百株。其实累如垂弹，殊可爱。价亦廉。实多根茂者，才直二三镊。往时因温成皇后好食，价重京师，然患不能久留，惟藏绿豆中，则经时不变。”
金桔的皮能吃吗
金桔是可以带皮吃的，只要洗干净就行，金桔皮的营养物质比金桔肉还要多。
金桔的功效与作用及禁忌
金桔采集加工果实成熟时采收，取果皮和络、核晒干备用。橘皮的外层红色薄皮，叫“橘红”；内层的白皮叫“橘白”；未成熟的果实或青色果皮，称为“青皮”，可取自然落下的或淘汰的幼果，洗净晒千。叶可随采随用。
性味橘皮：苦、辛，温。橘络、橘红、橘白：苦，平。橘核：苦，湿。橘叶：苦，平。青皮：苦、辛，温。
功效橘皮：理气、健胃、燥湿、化痰。橘络；通络、化痰。橘核：理气、散结、止疼。橘红、橘白：止咳、化痰、理气。青皮：破气、散结、疏肝、止痛、下食化滞。橘叶：疏肝利气。
金橘的果实，其大小和形状象新鲜的大枣，但颜色是橙黄色的。因此，又叫金枣。金橘北至东北（室内）南至广东省皆冇盆景栽培，它不但可供盆景观赏，而且果肉酸甜可口，除生吃外，还可加工成蜜饯和凉果，右较髙的营养价值，并具开背和化痰的功效。
金橘和金弹的果实、花瓣都含金柑甙。以果皮中含量最多。
幼果理气，解郁，化痰，醒酒。治胸闷郁结、伤酒口.渴、食滞胃呆。用量：5~10克。
果皮含有芳香油，可食用及作化妆、皂用等调香原料。
金桔参考便方
1-治感冒
鲜橘皮30克（干品用15克)加水3杯，煎成2杯，加白糖适量,趁热喝一杯，半小时后，加热后再喝一杯。
2-治水泻、咳嗽：橘子四个，水煎服。
3-治呕吐：
(1)橘皮9克，大米一撮，水煎；加姜法少许冲服。
(2)橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服。
4治痢疾：橘饼30克（如无，可用鲜橘50克）龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
5-治慢性胃炎：干橘皮30克，炒后研末，毎服6克，加白粮适量，空腹温开水冲服。
6-治咳嗽痰多：橘皮9克、核桃1个，生姜三片，水煎服。
7-治急性乳腺炎：陈皮31克，连翘、柴胡各9克，金银花4.5克，廿草6克，水煎服，每天1-2剂。（《全国中草药汇编》）
8-治慢性中耳炎：橘红炒脆与等凰-冰片研末混合均匀，吹入耳内适量，每日2-3次，吹药前把耳中脓水用双氧水洗净，并用药棉吸净。
9-治烫伤：烂橘子搽涂患部。（可将烂橘子，放在有色玻璃瓶中，密封，备用，越陈越好）。
10-治痰膈气胀：橘皮15克，水煎服。
11.治饭后作喳：橘皮20克，焙干研末，水煎热服。
吃小金橘对身体有什么好处
【药用价值】 金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
「禁忌」
吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食 外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。 《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
金桔有什么功效啊？可不可帮助消化啊？
金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，它的果皮里维生素C的含量也相当高。金桔果实里的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c能够防治心血管疾病的发生，而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。
金桔的功效与作用
补中理气、助消化
中医认为，金桔有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽等症。
预防心血管疾病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
美容护肤
金桔可预防色素沉淀，增进皮肤光泽与弹性，延缓衰老，避免肌肤松弛生皱。
