聊到海参，我们很多人都了解，有人问饭店海参小米粥的做法，还有人想问海参小米粥的做法 yst.ykjytbd.top，这到底是咋回事？事实上海参小米粥海参小米粥的家常做法呢，今天我们就来看看小米海参粥的家常做法，欢迎大家参考和学习。
小米海参粥的家常做法
材料：小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。
步骤：
1、已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更入味。
2、准备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更容易开花。
3、用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状，待用。
4、锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。
5、油烧热至七成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放入小米粥，煮5分钟。
6、根据口味加入适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒入香油即可。
7、最后放入已切好的海参，时间不宜过长，搅拌至小米开花。
首先，煮海参小米粥同时加入小米和海参,点电饭煲预约键一起熬制,会因为海参煮的时间过长,导致口感不好的。 海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。
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即食海参小米粥做法
食材用料：野生海参3只，小米120g ，花生米60g，姜适量，盐适量
菜谱做法步骤：
1.小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝。
2.煮粥的期间把海参焯水。
3.把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中。
4.继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。
怎么煲海参粥用大米还是小米
用大米和小米都可以的
一般用小米营养搭配会好点，给你介绍个海参小米粥的具体做法：
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米粥的做法有几种？
先将海参剪开煮沸，放入姜、海参，焯水30秒捞出，把泡好的小米大火煮沸，将小米粥盛出，放入海参，隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
主料：小米50克，海参1个，清水1.5升
1，海参剪开，清水煮沸
2，放入姜、海参，焯水30秒捞出
3，加水没过小米，淘洗浸泡20分钟
4，加水，倒入小米
5，大火煮沸转小火煮20分钟
6，倒入小米粥，放入海参
7，隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
8,海参小米粥就制作好了。
注意事项：
1，煮海参时，注意时间不宜过长。
2，隔水大火蒸煮时，注意锅中的水不宜过少。
饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的
小米海参粥因为小米的原因本来就是黄色的，如果希望更黄可以加上南瓜，颜色会更好看，做法如下：
用料：海参3只，小米100克，南瓜100g，姜丝适量，盐适量，芫荽适量，水1000g
1、南瓜洗净切成大块，然后切碎，放入洗干净的小米。
2、倒入水、泡发切好的海参和姜丝烹煮30分钟。
3、水开的时候粥会溢上来，这时候可以把火开小一点。
4、接着从锅沿加入盐、芫荽，用汤勺搅拌下。
5、趁热把小米海参倒到碗中就可以开始享用了。
小米海参粥的做法
海参小米粥做法
先把海参发好（干海参）。小米粥煮好后盛饭之前2分钟放入发好的海参即可。（海参可整放也可切成一段一段的）。发好的海参放入小米粥的时间太长，海参会被煮化的！
海参为何要等小米粥煮开时加入
凉水中同时加入小米和海参，点电饭煲预约键一起熬制，会因为海参煮的时间过长，导致口感不好的。
海参小米粥的做法
食材准备：小米50克、海参3只、枸杞适量、鸡汤1份、细盐适量
1、备好所用食材
2、将小米用清水泡洗一下
3、将泡洗好的食材入电饭煲
4、再加入事先炖好的鸡汤
5、选择煮粥模式将小米粥煮好
6、汤锅里加入清水，加入姜片
7、将泡发好的海参下锅
8、再加入适量料酒煮二分钟
9、小米粥煮好后加入细盐、枸杞调味
10、再将煮好的海参加入焖一下即可
11、可以开始吃了。
海参小米粥怎么做？
主料:小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g
做法:
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用;
2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥;
3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
