聊到芸豆，大家都了解，有人问酱炖芸豆炖土豆的家常做法大全家常，另外，还有人问土豆芸豆乱炖的家常做法，这到底怎么回事呢？其实牛肉炖芸豆土豆的做法呢，今天小编就与大家分享芸豆炖土豆的家常做法，赶紧来学习一下吧~！
芸豆炖土豆的家常做法
芸豆土豆炖排骨
原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g
调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
做法：
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条，生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。
5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。
制作小贴士：
1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。
营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
材料
主料：芸豆1斤，土豆一个，五花肉1~2两
辅料：盐，味精，葱，姜，蒜，酱油（老抽），花椒粉
做法
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，土豆去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放土豆，放在芸豆表面上，盖盖儿，看土豆也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅
芸豆炖土豆怎么做不加肉
芸豆炖土豆的做法
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炖芸豆炖土豆的制作材料：主料：芸豆,土豆
调料：花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉
教您芸豆炖土豆怎么做，如何做芸豆炖土豆
做法：
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
4.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
5.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
6.炖20分左右
7.收汤，放盐，鸡精
芸豆炖土豆怎么做
做法
编辑
做法一
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
做法二
原料：土豆1个，豆角200克。
辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
方法：
1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
提示：一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
做法三
1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；
2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
土豆芸豆乱炖，的家常做法怎么做好吃
土豆豆角乱炖的做法
1.
土豆和地瓜洗净剥皮，切成滚刀块。豆角洗干净切成小段，冻豆腐准备好。蒜切片，姜切丝。
2.
炒锅里面放适量的油，把姜丝和蒜瓣放进去，炒出香味。然后先把豆角放进去炒，大约两分钟后把土豆块和地瓜块一起放进炒锅炒均匀。
3.
在炒锅里放一碗半的水，等到土豆和地瓜7分熟的时候把盐、生抽、老抽、蚝油放进去，盖好盖中小火炖。
4.
当土豆和地瓜炖熟后把冻豆腐也放到锅里，大约5分钟左右就可以大火收汁啦，出锅。
芸豆猪肉炖土豆的家常做法怎么做好吃
主料
五花肉
250克
芸豆
500克
土豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
5克
黄豆酱
10克
鸡精
3克
红酒
适量
葱段
适量
姜片
适量
大料
1朵
步骤
1.芸豆去掉两头的弦、土豆去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，土豆切滚刀块；
2.肉切片，各种调味道备好；
3.锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒，肉片煸出油；
4.下入土豆、芸豆炒蔫；
5.倒入十三香；
6.倒入黄酱、盐、鸡精；
7.在倒入料酒、
8.翻炒3~5分钟后倒入一碗水；
9.倒入的水不要超过锅里的菜，盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟，锅里的汤液也收的没有多少了，就可以出锅了。
土豆的做法，大骨头炖芸豆土豆怎么做好吃
用料
大骨头
云豆 适量
土豆 适量
大料 两颗
姜 两片
盐 适量
红烧酱油 两勺
大骨头炖豆角土豆的做法
将大骨头切成小块，送热水焯变色，然后用高压锅压15分钟，期间，洗好豆角和土豆切块备用。
大骨头压好后，热锅，放油，将豆角下锅，炒到变色，将大骨头放入锅中，根据需要，将骨头汤倒入锅中炖，放红烧酱油，大火炖15分钟，放入土豆，直到豆角和土豆熟了，放盐，靠干水分，出锅。
芸豆的做法，牛肉炖土豆芸豆怎么做好吃，牛
主料牛肉汤1碗土豆500克芸豆400克 辅料食用油20克盐6克葱4克姜4克
步骤
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤11.主料：牛肉汤、土豆、芸豆。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤22.芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤33.土豆切成滚刀块。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤44.芸豆用手掰成段。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤55.牛肉切成块。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤66.锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤77.翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤88.翻炒片刻，放入精盐。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤99.放入牛肉跟汤。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤1010.用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
牛肉炖土豆芸豆的做法步骤1111.做好的菜装入碗里即可食用
芸豆炖南瓜土豆的做法，芸豆炖南瓜土豆怎么做
1.先将芸豆掰成段洗净备用
2.葱姜蒜切好备用
3.将南瓜去皮切成块
4.将肉切成片
5.将土豆去皮切成斜刀块用水透洗淀粉
6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
7.将肉倒入翻炒后放入酱油
8.将土豆倒入翻炒
9.将南瓜倒入翻炒变色
10.将南瓜土豆盛出备用
11.锅里留底油将芸豆倒入翻炒炒至芸豆变色
12.将锅里加适量的水放入盐、姜
13.将锅盖上炖15分钟
14.打开锅盖将南瓜和土豆倒入继续炖8分钟
15.放入鸡精葱花翻炒入味即可
大酱炖芸豆土豆怎么做
步骤
酱炖豆角土豆的做法步骤11.豆角洗净摘去两头。
酱炖豆角土豆的做法步骤22.土豆去皮切滚刀块。
酱炖豆角土豆的做法步骤33.猪肉肥瘦分开切。
酱炖豆角土豆的做法步骤44.油锅烧热，下入肥肉部分炼出油，出油太多的话就盛出留作以后炒菜用，下入蒜瓣和葱花。
酱炖豆角土豆的做法步骤55.下入瘦肉部分炒熟后盛出。
酱炖豆角土豆的做法步骤66.油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入豆角煸炒，炒的时间要长一些。
酱炖豆角土豆的做法步骤77.大约五分钟，再下入土豆翻炒两分钟，调入两滴生抽一滴蚝油，调入适量的酱。
酱炖豆角土豆的做法步骤88.下入猪肉，添加适量的水，盖上盖子中火烧到汤汁收尽，调入适量盐即可。
