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家常烙饼怎么做又软又好吃

  • x小知识
  • 2021-11-04

谈到烙饼,大家应该都知道,有人问糖饼怎么做,当然了,还有朋友想问怎样才能做出好吃的?,这到底怎么回事呢?其实家常饼怎么做呢,下面小编就为大家介绍家常烙饼怎么做又软又好吃,希望对大家有帮助。

家常烙饼怎么做又软又好吃

揉成面团后静置半小时,这样做出的糖饼又软又好吃。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、温水 180克、玉米油 15克、精盐 2克、玉米油 适量、白糖 适量、面粉 适量。

1、盆中放入面粉和水,拌匀。

2、揉成面团静置半小时。

3、面团分成小份。

4、擀皮包糖馅捏紧按扁。

5、锅内放油加热,放入烙饼。

6、烙制两面金黄。

7、取出,完成。

注意事项:

和面时用热水,做出来的饼有韧性且不干,操作起来也简单。

家常烙饼怎样又软又好吃?

有层又软和的家常烙饼怎么做怎么做才能让烙饼有很多

怎样才能做出好吃松软的家常饼?

家常饼

材料

面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了)。

做法面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了)。

发酵粉,白糖各一teaSpoon, about5克, 将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,尽量揉合圆滑. 盖上盖子,发酵两个小时;

(注:这个发面的过程完全可以用面包机操作。)

将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;将面团揉成长条形,切小段;用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加油)。

将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。

我想做馅饼,怎么和面,既松软又好吃

家常肉饼的制作方法:

主料:

猪肉馅、面。

辅料:

葱、姜。

调料:

盐、味精、酱油、香油。

制作步骤:

1、温水(40度左右)和面,将面揉匀后醒好备用。

2、葱切末、姜切细末备用。

3、猪肉馅用姜末、调料码味后打匀备用。

4、开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。

5、用擀面杖将醒好的面擀成面片(根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小)。

6、将猪肉大葱馅料用面片包好收口。

7、饼铛(或平底锅)淋上油后预热1分钟,将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。

8、烙至两面金黄色后即可出锅切成几分后食用。

ps:

1、面要和得稍微软一些,这样成品的口感会更好。

2、面片要擀得略厚一点,为下锅后的处理(按压)留下空间。

怎么做死面葱花饼又软又好吃

材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量。

1、准备好材料,香葱和面粉,如图所示。

2、面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎。

3、面团擀成薄片,撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。

4、从一侧卷起,如图所示。

5、切成小段,并取一段,擀成薄片,如图所示。

6、不粘锅放油,中火煎至两面金黄,如图所示。

7、最后,好了之后,出锅装盘即可食用。

家常饼怎么做才能又软又香?

家常饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食

家常饼的制作材料:主料:精盐3克,面粉500克,油60克。 教您家常饼怎么做,如何做家常饼才好吃1、面粉加开水250克后揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; 2、在薄皮坯子上抹些油和盐,然后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;3、平锅放火上加热,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。 荠菜家常饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

口味:清香味 工艺:生煎 荠菜家常饼的制作材料:主料:小麦面粉600克,荠菜600克

辅料:虾米35克

调料:大葱10克,姜5克,盐10克,味精3克,香油100克 荠菜家常饼的特色:此饼色泽金黄,外酥内软,馅心鲜醇,清香四溢。 教您荠菜家常饼怎么做,如何做荠菜家常饼才好吃 1.将面粉倒入盆内,加入水,拌和成面团,饧约30分钟。

2.将荠菜择洗干净,切成碎末;海米洗净,切成碎末;葱、姜去皮,洗净,切成末。

3.将荠菜末和海米末一起放入盆内,加入70克麻油和精盐、味精、姜末、葱末,拌匀,即成馅料。

4.将面团放在案板上,搓成条,分成每个重约100克的剂子,按扁擀成长方片,均匀地抹上馅料,卷成筒形,拿住两头抻长,一手按住一头,一手拿住另一头向里卷,盘卷成圆形,剂头压在中间,再擀成厚薄均匀,直径12厘米左右的饼坯。

5.平锅内倒入麻油,烧热后放入饼坯,待饼底部烙黄时,饼面刷上油,翻身烙黄烙熟,即可食用。荠菜家常饼的制作要诀:海米即为虾米;麻油即为香油。

烙饼怎么吃好吃又简单

家常饼怎么做才柔软多层?

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