说到调料，我们很多人都了解，有朋友问什么调料越吃越上瘾，还有朋友想问宣纸中加了什么调料，这到底怎么回事呢？其实做菜都用什么调料好吃呢，今天小编就与大家分享越吃越香的调料是什么，希望大家会喜欢。
越吃越香的调料是什么
面贵在汤要好，调味要在淡而香下功夫，不宜大量用香料，如果是牛羊肉面，则放茴香，生姜，白芷，紫苏少许，花椒，辣椒少许，盐味精，酱油少许，白胡椒。如果是大肉面则加入八角，肉桂，切忌不要加如料酒，那是南方人炒菜用的，南方面菜，北方面，要吃好面，香面的向北方师傅学习
老干妈，或者虾酱蟹酱
什么调料吃起来有回味 什么调料吃起来很香 跪求解答 越详细越好 谢谢
盐不少，葱爆香，蒜苗炒肉就是棒。大蒜生姜去腥强，放上八角桂皮炖汤香。
稀饭里面放点什么调料让人越吃越想吃
煮成菜粥，加点咸肉丁，加点姜末和盐就好。越吃越香
醋中加什么调料能让醋吃着香
草果去籽，桂皮，陈皮，良姜，甘草，木瓜，生姜，蒜泥，陈放一个月以上
火锅底料越吃越苦是什么原因
楼上说香料比例不对，使用过多是造成发苦的原因，这只是其一，一般四川火锅味道比较厚重，在火锅底料炒制时，一般都要加入啤酒 、醪糟，不但可以压制住牛油的腥味，还能提高火锅底料的口感，让味道更加醇厚不涩口，我也是一次参观蓉厨食品厂的时候才发现这个问题的，希望对你有帮助。
什么调料吃了让人越吃越爱吃？
大烟
做菜调料越多越好吃吗？
肯定不是啦！青菜油盐酱醋花椒胡椒八角桂皮什么一起上上看，什么口感。
也按个人喜好，广东菜做肉都不怎么放那么多作料。
北方做肉类食物各类调料。
炒菜好吃就是调料放得多？但是越来越觉得不健康了！
炒菜好吃并不代表着调料放得多。原料够新鲜，甚至只需盐即可。另外还可以利用食材本身的鲜味，比如菌类。
如何炒菜更好吃？
一.调味品用量得适当
调味品要由少到多慢慢地加，边加加尝，差什么味就补什么味，特别在调制复合味时，要注意到各种味道的主次关系。比如，有些菜以甜为主，其他为辅；有的菜以麻辣为主，其他的为辅。
二.保持菜肴独特的风味
烹调菜肴时，原则上是要做到烧什么菜像什么菜，是什么风味就调什么风味。不能把“回锅肉”做成“红烧肉”。
三.根据季节调节色泽和口味
口味随着季节的变化，也有很大的差别。如，春季，菜肴得新鲜爽口；炎热的夏季，又得清淡；冬季，则要浓厚肥美，秋冬滋补，春季调养。在调味时，可在保持风味特色的前提下，根据季节变化，适当灵活地调味。
四.根据原料的性质适当掌握调味
1、新鲜的原料要突出本味。调味时不压主材的味道，如：新鲜的鸡、鸭、鱼、肉等不要太麻或太辣的调味品。
2、一些有腥膻气味的原料要除去异味。如：牛、羊肉有膻味，内脏有臊味，鱼有腥味等，要加一些料酒、醋、辣椒等。
3、味淡的原料要增加滋味。有些原料本身无任何滋味，要适当增加滋味，如:白菜、黄瓜等。
关东煮添加什么底料让客人越吃越想吃的
用心用好的原料，就会有回头客，歪门邪道，对不起良心的事情不能做，试试下面的做法：
关东煮
主料
柴鱼片 50G(适量)
调料
白萝卜(半根)魔芋丝(一盒)鱼丸(2条)豆皮卷(几根)肉皮(200G)生抽(5-6勺)
厨具
无
1 其实在家自制关东煮也超级简单~~~只要预备好柴鱼花+特级生抽 即可，其实没有柴鱼花也都可以不放。味道出来也比较接近滴~~。
2 白萝卜半根，削皮。
3 切滚刀块，先放入汤中，小火慢炖10分钟。
4 提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。
5 肉皮切菱形块。
6 豆皮棍切成小段，10分钟后一起加入锅中，小火炖40到50分钟，直到白萝卜完全入味，看不到白芯最好。
7 50G左右的柴鱼花 放入半锅水中，水烧开后。
8 加入5勺金标生抽。
9 和少许盐。
10 再加些白糖提鲜， 汤底就调制好啦。
11 加入萝卜块。
12 加入猪皮。
13 加入豆皮卷。
14 小火炖50分钟。
15 最后加入喜欢的鱼丸等，5分钟后鱼丸熟了，就可以出锅啦！按照自己喜欢 穿一串吧~~我买的是爆汁鱼丸~~一口汤超赞的！
