讲到酵母，大家都了解，有朋友问2斤面粉放多少安琪酵母，事实上一般一斤面可以做几个包子?，这到底是咋回事？其实一斤面放多少酵母合适呢，今天给大家说说2斤面粉放15克安琪酵母可以吃吗，欢迎大家一起来阅读!
2斤面粉放15克安琪酵母可以吃吗
500克面粉对应5克酵母是标准比例，你是2斤，那么就是1000克面粉了，所以对应10克酵母是标准比例，当然如果是在冬天，你可以加点1、2克酵母没关系，就是例如在冬天，你500克面粉，可以加5、6克酵母，你1000克面粉可以加10克到12克的酵母这样就是了。
安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先懈开。和面注意水温，酵母怕40度以上高温，酵母拆开后放置时间长会失效，千万注意。
2斤面粉放多少安琪酵母
1斤面粉对应5克面粉是标准比例，2斤面粉就是对应10克酵母了，当然如果是在冬天，那么加多一两克也没啥大问题，但是不能加太多，因为加太多的话，味道会很难吃的。
2斤面粉要放多少发酵粉
2斤面粉放10克发酵粉。具体用量可参照发酵粉的包装说明，因为每个牌子的发酵粉浓度不一样。
一般发酵粉都是按照面粉重量的0.5% --1%，发酵的用量还得考虑到时间、温度的因素。
如果气温高，有很多时间，可以放少点。
如果气温低，时间少，可放多点。但是过量放发酵粉，蒸出来的成品会有发酵粉的味道，影响口感。
做包子的时候一斤面粉放多少酵母？
做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。
家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。
1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
3斤面粉要放多少克干酵母粉
一般夏季放18克就可以了，春秋季放24克，冬季放30克。只不过这个也不绝对，如果你发酵时间延长，酵母的量就可以减少。如果从好吃的角度说，当然是只放酵母更好，只不过适当加点泡打粉可以减少发酵时间，提高效率，但是泡打粉的量不能超过酵母，一般一斤面粉5克就可以了，加太多会有苦味。
一斤面给多少干酵母
如果你用的是"安琪"高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一
一斤面放多少酵母
一斤面粉放5g酵母粉。
家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。
1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
一斤面粉用多少安琪酵母
看你做啥用，家里做发馒头和烧饼，时间可以长一些，用4、5克（两盐勺），做面包就再来半下6克。天冷量就多，天热就减量。
半斤面粉放了10克安琪酵母能吃吗
不好吃
