提到最简单,大多数人都知道,有人问面粉怎样做好吃的东西,另外,还有人想问面粉煎饼怎样才能做得很脆,这到底是咋回事?其实用面粉怎么做南瓜饼呢,今天小编给大家整理了苹果和面粉做饼最简单做法,希望对大家有帮助。
苹果和面粉做饼最简单做法
食材
食谱热量:464(大卡)
主料
面粉2勺
鸡蛋1个
方法/步骤
将苹果削皮,切小块。皮是一定要削的,千万别懒,大家都知道现在买的苹果都打得有蜡,为了您的健康着想是有必要的。切小块是为了更方便蒸熟。
将切好的苹果放入锅中开火蒸熟,一般看颜色变透明的感觉就熟了,实在不好把握直接用筷子或者勺子试一试即可。
打好一个鸡蛋,将蒸好的苹果放入鸡蛋里调一下,苹果蒸了会有些汁,直接倒进去,其实那个苹果汁味道特别好(感觉就像喝冰糖雪梨的那个汁一样,区别只是没有放冰糖)
将苹果捞出来,剩下鸡蛋液,不要着急,直接用这个鸡蛋液来和面就好了,很芳香的。适当的加入一点酵母,过二十分钟。在加入面粉的时候没有定量,慢慢加只要将面团和好成一个团就好了,记住在这一步根据自己的喜好加入白糖或者盐,或者不加。
将面团慢慢按压成最薄的状态。实践告诉我面团最好不要太干,但是也不能太稀,干了饼不好吃,稀了黏黏的。这里告诉大家一个小窍门,可以在手上抹点面粉就好操作多了。
上锅,放入少许食用油。开小火,将面饼放入锅里慢慢煎炸。你会开始闻到一股香香的苹果味。在这个步骤耐心点,千万不着急把火开大了。糊了就不好吃了,但是一点点焦黄是很美味的。
最后一步可以根据你自己的口味,可以将之前的苹果肉放进来一起吃,有种吃包饼的感觉。如果不喜欢的朋友,就不用了。我个人比较喜欢。好了,自制的苹果饼搞定了。最后温馨提示各位,做食物得耐心哦!祝你成功!
面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。 如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。
做这个很方便的,希望我的解答能帮到你。
用面粉怎么做饼
用料: 面粉,水,盐,油
步骤:
1,面粉舀到盆里,倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。
2,直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示。
3,面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团。
4,揉好的面团静置的时间越长面越软
5,把和好的面分成几份。
6,将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油。擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起。都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
7,把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
每100克烙饼(标准粉)营养成分
能量255千卡;蛋白质7.5克;脂肪2.3克;碳水化合物52.9克;膳食纤维1.9克;胆固醇257毫克;
硫胺素0.02毫克;核黄素0.04毫克;维生素E1.03毫克;钙20毫克;磷146毫克;钾141毫克;
钠149.3毫克;镁51毫克;铁2.4毫克;锌0.94毫克;硒7.5微克;铜0.15毫克;锰1.15毫克。
南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼用普通面粉做法,味道超赞!
简单的面粉煎饼怎样做
材料
面粉,盐,小香葱碎,水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃。当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行。
面粉鸡蛋饼的做法
用面粉做煎饼怎么做的
煎饼用面粉,具体做法如下:
【材料】
蜂蜜,牛奶,鸡蛋,白糖,熟黑芝麻,面粉
【做法】
1、以下用两人份早餐的量为参照:面粉150g,鸡蛋一只,鲜牛奶适量,调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊,略稠);
2、加入两匙蜂蜜,根据个人口味加适量白糖,搅匀;
3、将平底锅烧热,放少量油,晃动锅让油均匀涂满锅底,待油烧热后用大勺放入面糊,将锅倾斜,让面糊流动,覆盖整个锅底;
4、调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金黄色后即可出锅,根据个人习惯可以用刀分切成小块。
用面粉怎么做南瓜饼
准备食材:南瓜半个、黑芝麻适量,核桃适量,黄油适量,面粉一斤。
注:
1、瓜用金瓜会比较甜。
2、和糯米团如果粘手不成型是因为南瓜水分太多,粉加的不够。
3、第一次做用的是煎的方式,翻面的时候发现不小心碰到上层表面会粘铲子。想了下如果油盖过了南瓜饼的表面,下面金黄了,上面也会酥点翻面碰到不会粘铲,但这种方式又变成炸,会很油。为了饮食健康还是要小火,耐心的煎就会很好看。
步骤——
1、南瓜削皮改刀,切成差不多大小的形状,便于好蒸熟
2、水烧开放入南瓜,根据自己的量来判断南瓜蒸软没
3、南瓜拿叉子压成泥,一点点加入面粉,拌匀不够再加面粉,加入黑芝麻和核桃
4、电饼铛上多擦几层黄油,放入调好的南瓜面粉糊,防止黏手,压饼的时候,可以蘸点水再去弄
5、最后成品刚出锅,黄油的香味太重,被快速的消耗完
营养价值——
1、 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素:南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素:南瓜饼中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
面粉做什么饼简单好吃
材料
猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒粉少许
做法
1. 小葱洗净切碎,姜切末,冬瓜洗净去皮切片,香菜洗净切碎;
2. 将肉馅放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、葱花和姜末,用筷子搅拌均匀,分次加入水淀粉,顺着一个方向搅打上劲,加入香油拌匀;
3. 锅中加入足量清水烧开,将肉馅用手制成丸子放入锅中,煮开后转小火煮5分钟;
4. 待肉丸浮起,放入冬瓜片,加盖焖煮3分钟,至冬瓜和丸子熟透,加盐和白胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。
普通的煎面饼的做法、只有面粉和鸡蛋、怎么做
稀面饼的制法: 面粉一小碗,加水、鸡蛋、盐、味精搅成糊状,里面可以加你喜欢的任何东西,菜末、肉末、海鲜末都行,还可以根据自己的口味加咖喱或辣椒面或蒜末等等。锅内加油少许烧热,倒入一堆面糊,用铲扒成平圆的饼状,煎到黄脆再翻面煎。此饼的口感还可以。 特点:作法简单,营养丰富。