说到食物，我们很多人都知道，有朋友问含锌高的食物排行榜，事实上含锌高的食物排行榜，这到底怎么回事呢？事实上含锌高的食物排行榜呢，小编为大家带来含锌高的食物排行榜，希望能帮到你。
含锌高的食物排行榜
有花生、蕨菜、大白菜和萝卜等。
1、花生
花生是一种很好的补锌食物，花生既可以当作是蔬菜，也可以当做是日常所吃的小吃。花生当中的营养价值是非常丰富的，在以前的时候，有许多人都会把花生用来做菜，经常吃花生的人也可以起到补锌的效果，特别是对于一些正在长身体的小孩子来说，身体可能会缺乏锌元素，那么就更加应该要多吃花生了，这样才可以让身体起到很好的补充效果。
2、蕨菜
蕨菜也是一种非常可以补锌的食物，蕨菜基本上只有在春季的时候才会出现，蕨菜是野生的，在乡间的山上面就有。有很多的农民在春季都喜欢吃蕨菜，不仅因为脚菜的口感好，也因为蕨菜当中的营养价值非常好，而且蕨菜是野生的，不会被一些农药所污染。在吃蕨菜之前需要先用水焯一遍，这样口感会非常好。
3、大白菜和萝卜
大白菜和萝卜当中的锌元素也有很多大白菜跟萝卜，主要是在冬季的时候出现，冬季也是应季，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，人们在冬季的时候吃萝卜和大白菜都是对人体的身体有很大的帮助的。这两种蔬菜当中的营养价值都非常丰富，还可以起到很好的补锌效果，经常吃这些食物对于预防缺锌也有一定的帮助。
人们在生活当中有很多的蔬菜都是可以起到补充身体所缺少的元素的效果的，只要在平时不挑食，然后好好的锻炼身体，基本上身体缺少的元素会非常少。如果知道身体缺少了哪些东西，之后就应该在平常的生活中多注意吃含有这些元素的食物，这样就可以起到很好的补充效果了。如果缺少的成分并不是很多的话，可以通过饮食补充，而不需要药物来补充。
瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等等。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、鱼类、蛋黄等含锌。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜。
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。
公元前1500年，人们开始用含锌的矿物治疗皮肤病；
1934年，科学家发现动物的发育离不开锌；
1961年，柏拉莎地等人在伊朗发现因缺锌导致侏儒症的人群；
1969年，美国医生克莱得曼发现拔牙后，服锌伤口愈合快；
20世纪80年代，补锌治疗男子不育、阳痿取得成功；
世界正掀起补锌的热潮。
什么蔬菜含锌最多
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜。
其他含锌食物：
1、肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉。
2、鱼：鲳鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼。
3、粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米。
4、水果：苹果、香蕉。
补锌主要是通过饮食补充，食物中含锌量多的食物有牡蛎、鱼子、动物肝、肾、花生、蛋黄及坚果类，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。
含锌食物的健康好处：
1、护脑。美国威斯康星大学麦迪逊分校研究发现，蛋白质在体内需要保持正确形态方可顺利发挥作用。锌在保持蛋白质形态方面起到举足轻重的作用。缺少锌会导致蛋白质成为变态蛋白质，变态蛋白质非但不会发挥应有的作用反而会聚集，并导致帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。
2、护心。研究发现，锌可增强心血管系统健康。锌负责调节动脉血压。锌缺乏人群更容易罹患高血压，进而增加心脏病风险。另外，锌的抗氧化作用有助于稳定各种生物膜，低锌会导致生物膜稳定性改变，心肌损伤加重。
人民网-冬季补锌吃什么好？推荐营养“锌”菜式
人民网-护心护肝控糖！含锌食物的8个健康好处
什么食物含锌量最多
1、鸡肉。鸡肉是维生素B6、锌的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。
2、芸豆。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香。
3、杏仁。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E、锌，有助保护眼睛、增强免疫力。
缺锌的表现
1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食。
2、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。
3、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。
4、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹。
5、青春期性发育迟缓，男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚等。
食物含锌量排行榜都有哪些？
食物含锌量排行榜：马肉、菠菜、芸豆、牛肉，以下是具体介绍：
1、马肉
肉类食物中，马肉的含锌量是最高的，一百克马肉中含有12.26毫克的锌元素。但是日常生活中我们很难有机会吃到马肉。除了马肉以外含锌量高的常见肉类食物要数猪瘦肉、猪肝。食用瘦肉、猪肝补锌的做法也很简单，可以做成粥食用，有利于更好的吸收锌元素。
2、菠菜
菠菜当中含有的微量元素非常丰富，锌就是属于其中一种。经常吃菠菜对人来说是比较有好处的，但是痛风病人应该要少吃菠菜，以免引起疾病再次复发。
3、芸豆
芸豆是一种豆类蔬菜，日常生活中我们经常吃。芸豆营养丰富，味道很鲜美。芸豆里面含有大量的锌，一碗芸豆里面含有0.9毫克的锌，可以为人体提供每日所需要的6%。芸豆里面还含有大量的蛋白质和纤维。
4、牛肉
很多人都喜欢吃牛肉，这是因为牛肉不但好吃，而且还含有非常丰富的营养。牛肉里面含有大量的锌。
什么食物含锌较高
一，牛肉
每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。
二，腰果
1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
三，鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
四，芸豆
半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。
五，杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。
食物含锌量排行榜表
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等；还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含锌15～50微克。
锌在食物中广泛的存在，它在人体中扮演的角色非常重要，它可以防止自由基对身体的损害，以及维护人体正常的免疫功能。倘若孩子缺锌之时，普遍会出现免疫力低下，极易导致他们生病，比如感冒发烧。锌对于人体味蕾有一定的影响。因为味蕾之中的味觉蛋白成分具有锌的存在，如果缺锌，孩子普遍会出现食欲下降、偏食等症状，严重还会出现异食癖的可能。
牡蛎等贝类食物中，锌的含量特别的高。当然还有一些红色的肉类及动物的内脏也是新的，很好来源，蛋类，豆类，谷类的胚芽，燕麦，花生中，也含有丰富的锌，那么我们经常吃的蔬菜和水果中，虽然含锌的量不是很高，不过由于我们每日吃的量很多，所以也可以作为锌的不错的来源。锌属于微量元素，这就是说我们的每日需要量很少，就可以满足我们的生长发育的需要。
5
58
85
什么食物含锌高？
1、牛肉
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。
2、腰果
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
3、鸡肉
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
4、芸豆
芸豆，是一种可以食用的豆科植物。半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。
5、杏仁
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
含锌量高的食物有那些？它的含锌量是多少？
含锌量较高的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄、牡蛎、花生、小米、大白菜、海刺参等。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)举例：
生蚝 71.2、小麦胚粉 23.4、山核桃 12.6、扇贝(鲜) 11.7、口蘑 9.04、香菇(干) 8.47、羊肉(瘦) 6.06、葵花子(炒) 5.91、猪肚 5.78、牛肝 5.01。
锌缺乏原因主要可归纳为先天储备不良、摄入不足、吸收不良。处于青春期的儿童，人体需要锌量较大，因此类人群缺锌特别普遍。一般来说缺锌表现为味觉障碍，厌食、偏食或异食；皮肤疾患：易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良：身材矮小、瘦弱。
如若缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当服用蛋白锌类的制剂，补锌效果会更好些。补锌不可以滥补，体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若补锌过多，可使体内维C和铁的含量减少，从而引起缺铁性贫血。
什么食物里含锌量最多
1、牛肉
每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、腰果
1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
3、鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
4、芸豆
半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
5、杏仁
1盎司杏仁含锌0.9毫克。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
