提到咖喱，大多数人都知道，有朋友问胡萝卜咖喱牛肉的做法，当然了，还有朋友想问咖喱牛肉饭的烧法，这到底怎么回事呢？其实咖喱牛肉土豆怎么做牛肉才不会老呢，今天小编整理了正宗咖喱牛肉土豆的做法，希望能帮到你。
正宗咖喱牛肉土豆的做法
主料牛肉400克土豆400克辅料葱适量盐适量八角适量花椒适量酱油适量咖喱粉适量
步骤
咖喱土豆牛肉的做法步骤11.牛肉洗一下,切小块
咖喱土豆牛肉的做法步骤22.葱切末
咖喱土豆牛肉的做法步骤33.锅内油烧热后下葱花爆香
咖喱土豆牛肉的做法步骤44.放入牛肉滑散
咖喱土豆牛肉的做法步骤55.加少许酱油炒变色
咖喱土豆牛肉的做法步骤66.放入八角,花椒,倒入大量的开水大火烧开后用小火慢慢炖;
咖喱土豆牛肉的做法步骤77.土豆去皮洗净
咖喱土豆牛肉的做法步骤88.切小块
咖喱土豆牛肉的做法步骤99.牛肉汤顿去一半时放入土豆块
咖喱土豆牛肉的做法步骤1010.炖到汤汁不太多时放入咖喱粉,盐,不断地翻铲，以免糊锅,直至汤汁收尽即可起锅，装盘.
主料：牛肉1块、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱120克
辅料：食用油两勺、淡椰浆100毫升
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法
1.
土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。
2.
牛肉切成小块。
3.
牛肉块放进锅中，加水焯烫。
4.
焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。
5.
锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
6.
加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。(如果炒锅足够大，就直接用炒锅，我家的炒锅有点小，在这一步换锅了)
7.
再加入100毫升的淡椰浆。
8.
中火烧开转小火炖半个小时。
9.
盛出装盘。
烹饪技巧：油盐酱醋都没用，只用了咖喱，很美味，咖喱是一种复合型的调料，味道很全面，鲜香无比。当然如果觉得咸味不够，可以酌情加点盐。
做咖喱牛肉的几个小窍门必备
咖喱牛肉的做法（4人吃的）材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了。
咖喱牛肉土豆烩面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
切面 250g
牛肉卷
土豆 一个
胡萝卜 半根
青椒 一个
姜 少许
色拉油 适量
海鲜酱油 少许
咖喱块 按个人口味加
咖喱牛肉土豆烩面的做法
土豆、胡萝卜、青椒切块备用，土豆要浸泡在清水中 牛肉卷一切为二即可
锅中放油，油热加入土豆胡萝卜翻炒，加入海鲜酱油少许，土豆经这样炒之后更好吃
翻炒两分钟加入清水大火烧开转小火
步骤三同时取另一口锅加入清水煮开，煮面煮至半熟，捞出放冷水中备用
食材锅小火炖七八分钟后将煮好的面放入锅中，加入咖喱块，将咖喱块混合均匀，加入牛肉卷和青椒，大火烧开收汁盛出即可。
烧咖喱牛肉饭。请问两个人的量牛肉要买多少？土豆一个？胡萝卜一根吗？具体做法怎么做？
我先生很喜欢吃牛肉，咖喱牛肉饭我也经常做，两人份的我通常这样：
牛肉500g（因为某人很喜欢吃肉所以我特意加大肉的分量）、土豆一个个头中等的不要太小、胡萝卜三分之一、灯笼青椒半个；我用的是平底锅哦，至于咖喱块的话超市里都有的卖的，我用的是好侍的。
具体做法：
1、牛肉切大细片，越细越好，然后放小碗里加料酒和胡椒粉、少点盐腌制约20分钟；
2、土豆切滚刀小块，胡萝卜切小片，青椒用手掰成片；
3、锅里放橄榄油，然后放牛肉过油炒一遍半熟，起锅先装盘备用；
4、剩下的油用来把土豆炸一遍直到表面金黄，然后把胡萝卜片和青椒片也放进去一起炒，等到食材都差不多熟了之后，适量加椰浆再炒几下，然后加没过食材三分之二的水，煮开5分钟加牛肉再煮一分钟；
5、最后就是加咖喱块，喜欢味道淡一点的就加三分之一块，喜欢浓一点的就加三分之二。那种咖喱块溶解后汤很稠的，注意如果咖喱多了就适当加些水避免糊锅。
祝亲也能做出漂亮的咖喱饭~~
没有高压锅怎样做咖喱牛肉土豆的做法
主料：牛肉、土豆、咖喱、西红柿
辅料：生姜、精盐、食油
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
熟牛肉怎么做咖喱牛肉土豆饭的做法
主料
熟牛肉
200g
大米
80g
土豆
70g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
洋葱
适量
蒜瓣
适量
咖喱粉
25g
步骤
1.准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2.蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
3.饭煲加入食油，烧热；爆香蒜瓣、洋葱。
4.倒入土豆。
5.加入牛肉。
6.倒进咖喱粉。
7.加入适量冷水，煮开。
8.大米洗净，倒入饭煲；加入适量盐，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
9.
焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
咖喱牛肉土豆用黄油吗，家常做法
用料
牛腩肉 500g
土豆 2个中等大小
胡萝卜 1根
洋葱 1个
好侍百梦多咖喱 100g
咖喱牛肉土豆的做法
将切好块的牛肉放在凉水锅里煮，水里放入姜片，葱段，开锅后捞去浮沫在连肉带水放入高压锅焖30分钟
洋葱切小块，胡萝卜去皮切滚刀小块，土豆去皮切块（泡入水中，否则会变色）备用！
放少量油，将洋葱，土豆，胡萝卜一起放入翻炒，煸炒一会后放入牛腩翻匀，翻匀后加凉水（水没住菜就好），盖上锅盖大火烧开，转小火炖10-15分钟
看土豆面了就可以放入咖喱块（我嫌咖喱块不容易化所以我就把它切碎洒在锅里了）等咖喱都化了以后觉得淡的话再放些盐，越搅越粘稠，依个人喜好浓稠的程度（我觉得越浓稠越好吃），出锅配米饭
咖喱土豆牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛腩 500克
土豆 两个
百梦多咖喱 一盒
胡萝卜 一个
洋葱 一个
料酒 一匙
小葱 三根
姜 一块
香叶 两片
八角 一个
桂皮 一小块
山楂干 10粒
枸杞 10粒
咖喱土豆牛肉的做法
小贴士
1.炖牛肉放些山楂会更容易炖熟，没有也可以不放；
2.咖喱也可选用成瓶的咖喱酱；
3.因为咖喱酱本身里面已经有咸味，所以我没有另外放盐，如果觉得不够味道的话，要在最后加适量盐调味；
4.咖喱酱化了以后很容易糊锅，所以最后要看在旁边；
5.清炖的牛肉汤很营养，可以另外加些西红柿、卷心菜来做一个汤。
牛腩用水冲洗一下，重新加水浸泡20分钟泡出血水，再次冲洗干净
烧一锅水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯烫
至牛肉变色捞出，用水冲净
取高压锅，放入牛肉，放入所有炖肉调料，加水没过牛肉
盖上盖，调至炖肉档，按启动键即可，待肉炖熟后高压锅会发出警报并转为保温状态，待高压锅减压完成后再开盖，以免烫伤；（如果没有高压锅，可选用砂锅大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时至牛肉熟烂）
将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块
炒锅放油，烧至五成热，放入土豆、胡萝卜和洋葱煸炒
至土豆边缘微透明，放入牛肉和炖肉的汤，至没过牛肉一指为好，大火烧开转中火将土豆炖熟
放入咖喱块
中火煮至咖喱化开，汤汁浓稠即可关火，盛盘
土豆咖喱牛肉饭怎么做如何做好
土豆咖喱牛肉饭
主料
牛肉半斤左右 土豆2个 胡萝卜1根 洋葱 喜欢就多放2个 咖喱块(牛头牌)4小块
土豆咖喱牛肉饭的做法步骤
1. 土豆切块，胡萝卜切片，上锅煸炒
2. 牛肉切块上锅煸炒
3. 洋葱切丝上锅煸炒
4. 将煸炒后的牛肉洋葱土豆胡萝卜依次放入锅中，放水煮沸后放盐放咖喱块，大火后小火烧，牛肉烂土豆烂即可。
5. 炖成汤汁稠浓时关火。
6. 米饭放入盆中，浇上烧好的土豆咖喱牛肉即好。
