说到香纸，大家应该都知道，有人问蒜香纸包鱼的调料怎么调制，事实上重庆纸包鱼蒜香味做法，这到底是咋回事？其实柠檬香料纸包鱼的做法呢，下面小编就为大家说说正宗蒜香纸包鱼的做法，供大家参考!
正宗蒜香纸包鱼的做法
用料：罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml。
蒜香味是纸包鱼的灵魂。
做好蒜香味纸包鱼，是一家纸包鱼店铺的实力展示。
重庆蒜蓉纸包鱼做法
蒜香纸包鱼的做法
蒜香纸包鱼的材料 罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml
蒜香纸包鱼的做法
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉
重庆蒜蓉纸包鱼的做法是什么？
将鱼处理好后，将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟即可，具体方法如下。
重庆纸包鱼蒜香味怎么做的
一、重庆纸包鱼蒜香味：大蒜去皮切碎，在制作的过程中，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，放入烤箱中烤至10-20分钟，蒜香味就出来了。
二、重庆纸包鱼做法：
1、材料：罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml
2、蒜香纸包鱼的步骤：
（1）罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
（2）将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
（3）罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
（4）将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
（5）打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉。
有人来教一下纸包鱼的主料怎么炒吗 ？
要想制作好的主料首先就要学会怎样识别原材料的好坏，这个在重庆麻辣风纸包鱼鱼培训当中是有的，他们家的鱼是先蒸后烤再炖的，味道好。
纸包鱼怎么才能做的这么好吃
纸包鱼的做法
材料罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉
柠檬香料纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
柠檬，切片 1个
番茄，切片 1个
洋葱，切丝 1个
蒜头，带皮用刀压破 5-6瓣
橄榄油 适量
时萝
红条鱼 1条
盐
胡椒
黄油
白酒
柠檬香料纸包鱼的做法
鱼身上切斜口。
两面均撒盐和胡椒调味。
烤纸上淋一点油，铺上洋葱，番茄片和柠檬片。
鱼肚子里塞时萝和蒜头，放置在铺好的食材上。再铺几片柠檬。
放上黄油片，淋白酒。
入预热好的烤箱，185度烤20分钟。
完工。
吃纸包鱼有什么坏处吗
小心刺
用料
姜 10片左右，适量，去腥
大蒜 三头
葱 少量
小米辣 5跟
盐
鸡精
蚝油
食用菜籽油
猪油 去腥的
草鱼一条
香菜 适量
黄豆酱 两勺
八角香叶
干花椒粒
白糖 适量
料酒
蒜香纸包鱼的做法
小贴士
吃不了辣，小米辣少放
准备食材，将鱼洗好改刀，用盐和料酒，盐腌制一会。小米辣切碎撒盐用保鲜膜封住腌制一会。大蒜切成蒜米备用。生姜一部分切片，一部分切成姜米。葱和香菜洗好备用。准备两勺黄豆酱。鸡精。蚝油。菜籽油，猪油，盐。要吃配菜可以弄一些豆芽
将腌制好的鱼冷水下锅，水没过鱼，加几片香叶，八角，猪油，生姜，加点料酒。开中火煮，当水开了一会用牙签戳一下鱼，鱼熟了就可以捞起来备用。
然后开始炒料。放适量菜籽油烧热，50度左右就可以，下姜米，炒几下。下小米辣，炒几下。下蚝油，鸡精，白糖，炒几下。下花椒粒，八角少量，香叶少量。下大蒜，炒香。这个过程少放盐或者不放，因为腌制鱼和辣椒都有盐。
料炒好后。将烤锅底放点菜籽油，铺上烤纸，放点炒料在烤纸上，将煮好的鱼放在纸上，将料汁均匀的浇在鱼上，放洗好的香菜在鱼的上面，将纸包好。烤两分钟。可以翻面吃了。如果要吃配菜也可以边吃边烤配菜。
正宗的纸包鱼加盟那个好?华飞纸包鱼加盟连锁店哪里有?
用料
姜 10片左右，适量，去腥
大蒜 三头
葱 少量
小米辣 5跟
盐
鸡精
蚝油
食用菜籽油
猪油 去腥的
草鱼一条
香菜 适量
黄豆酱 两勺
八角香叶
干花椒粒
白糖 适量
料酒
蒜香纸包鱼的做法
小贴士
吃不了辣，小米辣少放
准备食材，将鱼洗好改刀，用盐和料酒，盐腌制一会。小米辣切碎撒盐用保鲜膜封住腌制一会。大蒜切成蒜米备用。生姜一部分切片，一部分切成姜米。葱和香菜洗好备用。准备两勺黄豆酱。鸡精。蚝油。菜籽油，猪油，盐。要吃配菜可以弄一些豆芽
将腌制好的鱼冷水下锅，水没过鱼，加几片香叶，八角，猪油，生姜，加点料酒。开中火煮，当水开了一会用牙签戳一下鱼，鱼熟了就可以捞起来备用。
然后开始炒料。放适量菜籽油烧热，50度左右就可以，下姜米，炒几下。下小米辣，炒几下。下蚝油，鸡精，白糖，炒几下。下花椒粒，八角少量，香叶少量。下大蒜，炒香。这个过程少放盐或者不放，因为腌制鱼和辣椒都有盐。
料炒好后。将烤锅底放点菜籽油，铺上烤纸，放点炒料在烤纸上，将煮好的鱼放在纸上，将料汁均匀的浇在鱼上，放洗好的香菜在鱼的上面，将纸包好。烤两分钟。可以翻面吃了。如果要吃配菜也可以边吃边烤配菜。
