提到锡纸，大家应该都了解，有人问烧烤店锡纸金针菇配方，另外，还有朋友想问家庭锡纸金针菇的做法，这到底怎么回事呢？实际上锡纸蒜蓉金针菇烤箱呢，接下来小编在这里给大家带来锡纸金针菇的做法，希望你喜欢。
锡纸金针菇的做法
1. 金针撕开洗净，控干水
2. 将葱蒜香菜切成末
3. 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油
4. 拌匀
5. 将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上
6. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!
用料：
金针菇、一袋
泰椒、依个人口味添加（也可用辣椒面代替）
葱、蒜、香菜、适量
食用油、适量
海鲜酱油、二分之一勺
烧烤料、适量
烧烤蒜蓉辣酱、适量
用煤气灶做锡纸金针菇怎么做
材料准备：金针菇1整个、大红椒小半截、小葱2根、蒜头6小瓣、锡纸一张/盒装、生抽2勺、豆瓣酱2勺、白糖1勺、花生油1勺。
具体步骤如下：
1、首先用到切掉金针菇的头部，放入碗内，用盐粉浸泡10分钟。
2、锅里清水烧开，下金针菇烫，2分钟后捞起沥干。
3、用大红椒、小葱、蒜头、生抽、豆瓣酱、白糖和花生油配好酱汁。
4、把金针菇放入锡纸中：倒入酱汁搅拌均匀后。折好锡纸。倒入微波炉：高火 20一25分钟。
5、如图，完成之后，撒入葱花或香菜碎即可食用。
锡纸金针菇烤虾的做法步骤图，怎么做好吃
锡纸金针菇烤虾的做法
这菜必须多做一些，尤其是一些金针菇一定要多放，最最最好吃了，因为实在是太好吃了，大家都抢着吃~
虾洗净、开背去虾线。虾背可以开的深一点、虾头和虾身之间也可以切开一点，这是为了一会好放料~
虾处理好后，加1大勺料酒、姜片、蒜片、一点盐和白砂糖腌制20分钟左右
注：我用了7只很大的南美对虾，改用阿根廷红虾也会很好吃的~
期间来处理配料，一把金针菇去蒂、洗净、撕开、沥干水，备用
蒜剁成蒜蓉（蒜多一点，我用了20个蒜头~），小红辣椒切圈（根据自己吃辣的能力~）
起油锅，先下蒜蓉，小火翻炒至一部分变黄
再下小红辣椒圈一起翻炒，要炒出香味
炒到大概这个样子就可以了~
盛出后加3勺鱼露、一点点白砂糖（提鲜、但不能吃出甜味来~），调匀成酱汁
烤盘上铺锡纸，我铺了两层，防漏
把金针菇均匀的铺上，不用担心多，肯定要一把的，因为金针菇一烤直接缩水一半，而且太少了也不够抢的~
每个虾身子里塞上料
每个都塞好之后，均匀的摆在金针菇上，剩余的料均匀的浇在金针菇上
注：锡纸要比烤盘大一些，放好食材后把锡纸边缘立起来，这样防止漏汤~
烤箱预热200°，放进去烤10分钟，出炉！
太香了，享用！
锡纸金针菇的做法？
金针菇是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的应用更为广泛。除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜品。如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜欢的菜式。今天食单里的金针菇以主料的身份出现，它与鸡汤和牛油同烹，其食味清而不淡，甘鲜可口，是一道制作简单而又健康美味的菜肴。
材料：金针菇、鸡汤、牛油、盐、胡椒粉、锡纸。
做法：先将金针菇洗净，去掉老根部分，沥干水分备用。用锡纸将金针菇包起，下适量的鸡汤和牛油，用盐、胡椒粉、调味拌匀，然后封好锡纸，放入焗炉，用中火焗二十分钟后取出，打开锡纸上碟便可。
烧烤滩上的锡纸盒金针菇粉丝怎么做
金针菇去根部洗净晾干，放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀，最好是放置十分钟左右。
可以在这期间准备其他菜品，腌制时间越久越入味。
倒入泰椒段（也可是辣椒面）烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。
金针菇用锡纸包好放在烤盘里，放入预热的烤箱，200度，中层，大约20分钟左右。
用锡盒烤金针菇，怎么做好吃
锡纸金针菇（家庭版）的做法
食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！
把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣（切完小米辣一定要洗手…）
把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱！
200度上下火烤20分钟（难熬的时间）
可以吃了
