导读：谈到松软，我们很多人都了解，有朋友问东菱面包机做松软面包做法，另外，还有朋友想问不用揉面做面包的做法窍门，这到底是咋回事？实际上东菱面包机bm2400食谱说明书呢，下面小编就为大家说说东菱面包机做松软面包做法，希望你们能够喜欢！
东菱面包机做松软面包做法
水 100克
鸡蛋 1只
白砂糖 50克可适量增减
高筋粉 250克
酵母 3克
盐 1克
黄油 25克
东菱面包机做松软拉丝面包的做法
除了盐和黄油，把其他材料都放到面包机内胆里，按标准面包进行！！
等到面包机提示加入坚果的响声后暂停，加入黄油和盐，然后继续启动！
面包机倒数最后10分钟可以拔下插头了！在焗10分钟就可以吃了！不会变硬的，放心
首先要用东菱面包机的发面团功能，将面包的生坯面团发酵好。然后取出面团进行制作过程，视面团的干湿程度，用点干面粉做手粉，将面团擀成适当厚薄长面片（宽度略小于面包桶，以便面包坯的二次发酵）—抹豆沙馅（边缘处不要涂满，以防露出豆沙馅）—从一端卷起，卷好后的生坯再放入面包桶内，进行二次发酵（大约30~40分钟），最后再启动面包机的烤制功能进行烤制即可。
东菱面包机怎么做咸面包
告诉你个简单咸面包配方：
面包粉（高筋粉）100%，干酵母1.2% 糖6% 盐1.5~2%，起酥油6%，水54%
如果自己家庭吃，加奶粉2%，鸡蛋3% （以上都是以面粉为基本计算的，也叫烘焙比）
这个配方是直酵法（也叫快速法），如果有条件建议使用二次发酵法面包才好吃。
我相信你搅拌不够，没有搅拌面筋出来，另外一定要松身以后才能分量和整形，松身15~20分钟，整形以后发酵在湿度80%，温度在40度环境发酵，面包一定没有问题！
面包的做法，东菱面包机之标准面包怎么做好
主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料：牛奶142克、水13克
1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。
2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到东菱JD08面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。
4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油。
5、选择和面16分钟，和至完全阶段（手套膜），盖上盖子，发酵30分钟（不同型号的面包机揉面时间会有所不同）。
6、将面团取出分成4等份，滚圆，松驰15分钟。
7、擀成椭圆形，有气泡的话就捏破它。
8、卷起，盖上保鲜膜松驰15分钟。
9、向下压一下，擀成长舌形。
10、再卷起。
11、放进面包桶里，选择发酵档60分钟。
12、发酵好的面包胚有七八分满了，在表面刷上全蛋液，不刷也可以。选择烘烤，时间35分钟。
13、烘烤结束，将面包倒出来，晾凉后装入保鲜袋里室温保存。
东菱面包机怎样做出好吃的蛋糕？
【材料】：
蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。
【做法】：
1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。
2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。
3、蛋黄中加入油和水搅拌均匀。
4、将低筋面粉过筛进蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒状。（以上4步均用打蛋器完成）
5、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
6、将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀切拌均匀。这个时候，手法是很重要的，由上往下切拌的手法，不能刮圈圈来搅拌面糊，这样，会消泡的。但也不用太小心，只要手法正确，大可放心快速的搅拌面糊。
7、搅拌好后的面糊成比较浓稠状。
8、面包桶用锡纸包住一下，小心包结实，锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管，以免烧焦，再将面糊倒入面包机桶里，轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.
9、面包机选择12烘烤程序，烧色为浅色，然后预热3分钟，再将面包桶放进去，烤1小时即可。
10、烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块来吃，很软很好吃啊！
东菱面包机食谱里的做法很容易吗？
我家也是东菱面包机，但我认为东菱面包机食谱上的做法不是很好，认为我做的这个面包很好吃，拿给朋友吃也都很喜欢，分享给你，你做一下看看吧。配方：油3大勺，水180毫升，糖3大勺，盐1小勺，面包粉2平杯，酵母1小勺，设置为“甜面包”即可。放好几天都是软的，你试试吧。
东菱面包机配方，
用面包机配的量勺，桶里先放3大勺油，然后桶的一角放半小勺盐，对角的位置放6大勺糖（可根据个人口味增减），然后打入一个鸡蛋，倒入110ml牛奶，再放入250g高粉，最后放上1.5小勺的酵母粉就OK了。（PS：这个方子也是买完面包机后在网上搜的，周围的朋友也是用这个方子都木有失败，效果不错。）我一般会先用和面功能先把面团和一次，然后再选择甜面包开始操作，这样面团揉的更好~反正刚开始就用最普通的方子做几次，等自己做熟了可以在尝试的做点新花样
东菱面包机如何做蛋糕？
关于“”相关问题，库巴帮助小助手为您解答。 简单来说，就是先放水或者是牛奶，还有色拉油，加上蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黄。 然后是低筋面粉，如果面粉的筋比较多，就放一些玉米面粉调和一下。 接下来是打蛋清，一边打，一边放白砂糖，一共放三次。 蛋清一定要打到发白色的泡，很散了，像冰激凌的样子了。 越打越有变化，只有蛋黄和蛋清分离，才能让蛋糕松软。 面粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉，或者是椰子粉等，制作成不同口味的蛋糕。 东西放全以后，就在东菱面包机的菜单里找到蛋糕菜单，点击开始制作。
用东菱面包机能做豆沙馅的面包吗？怎么做呢？求高人指点。
可以做，但是需要手工配合，在面包机完成和面程序后要把面团取出来，包上豆沙再放回去，再让面包机完成发酵和烘烤的程序。
