导语：讲到淡水，大家应该都了解，有朋友问买的基围虾怎么处理，当然了，还有朋友想问谁来告诉我河虾跟基围虾有什么区别??，这到底怎么回事呢？其实基围虾是海水虾为什么还用淡水养殖呢，接下来，小编就来教教大家基围虾是淡水虾吗，希望能帮到大家。
基围虾是淡水虾吗
首先，基围虾，是海水虾。菜场买的基围虾，如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养的。再有，海虾，河虾，都是有营养的。一般认为，海虾营养价值更高些，而非，你所认为的，河虾没有营养。只要，你不是买到了死虾，病虾，价格也是在合理的范围内，那么可以接受的。没必要瞎操心。你买的，吃的，都是虾，并不是水，只要虾好，价格合适，没必要瞎担心。好多海水品种都有淡化苗的，现在，海水品种的淡水养殖已经很普遍了。最后，祝福你好胃口，身体健康。
基围虾既可以淡水养殖也可以海水养殖，关键是你进的虾苗是淡化的还是海水的苗，你可以带着你要养殖的区域的水(中层和底层水)到育苗厂化验一下，量一下水的咸度，育苗场就会根据你的水体帮你淡化一部分虾苗，你拉回去就可以直接放入池中饲养了。(建议淡水基围虾的病害比较多，最好是掺入一部分海水比较好)
水质管理是成虾产量和成活率高低的重要因素之一，在基围虾的整个养殖过程中，应始终保证水质清新，具体指标反映在水温、溶氧PH值、透明度等几方面，有条件的单位尽量能通过日常监控使之保持适当的范围内，主要的技术措施：做到平时早晚勤巡塘，加强经常性换水，以改善水质，这样既能保证虾鱼不浮头，又能使虾有快速生长的良好水质环境。
基围虾是河虾还是海虾？
基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。
基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法：
1.粉丝用温水泡发。锅油四成热，下蒜蓉，放生抽、盐、蚝油，爆香，盛起来。
2.买基围虾的时候，让老板帮忙去肠线和肚子上剖一刀。回来自己把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下面，虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子里面放点蒜蓉。
3.剩余蒜蓉淋在虾上面，铺满。
4.锅内水开后，放入盖上盖子开始蒸。五分钟够关火，不要打开盖子，等两分钟后再打开。（非常重要的两分钟）
5.撒上葱花。锅内烧热油。
6.热油淋在葱花上，听得到噼里啪啦的相声，瞬间就闻得到葱蒜的香味！
拓展资料：
一定买活的基围虾。这样才不需要去腥。子一定剖开，如果老板不帮忙，就自己回来弄，蒜蓉塞进去，才够香！五分钟蒸好后，等两分钟落气再开锅盖，说这样的效果虾肉最嫩！葱花不能蒸，一定要撒上生的，再淋热油，有点点葱油味儿啦。
基围虾与河虾有什么区别？
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看。
而河虾则为淡水虾，其肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。
怎样区分咸水虾和淡水虾
【咸水虾和淡水虾区分】
1、外形区别：
淡水虾一般长着一双很显眼很长的钳，且头部占身体的比例较大（图下）。
咸水虾头占身体比例较小，肉比较多，且没有大钳。一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深；而河虾的身子就比较通透修长。（图上）
2、价格区别：虾的种类有很多，对应的价值也就各不相同了。海水虾的营养价值要远大于淡水虾，其最主要的原因就是生活环境的水质影响。
淡水虾生活的水受到污染，会有重金属超标等情况，而海水虾就要好一些，尤其是野生海水虾。并且在养殖的时候，海水虾的成本远大于淡水虾。
【淡水虾形态特征】
体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头
胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐。
背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。
【咸水虾外形特征】
长可达15公釐(0.6吋)。头部有一无节幼体眼和有柄的复眼，胸部有一列叶状附肢，腹部细长而无附肢。游泳时腹面朝上，足有节奏的击水。
主要取食绿藻，以附肢滤食。
基围虾能淡水养吗？
基围虾既可以淡水养殖也可以海水养殖，关键是你进的虾苗是淡化的还是海水的苗，你可以带着你要养殖的区域的水(中层和底层水)到育苗厂化验一下，量一下水的咸度，育苗场就会根据你的水体帮你淡化一部分虾苗，你拉回去就可以直接放入池中饲养了。(建议淡水基围虾的病害比较多，最好是掺入一部分海水比较好)
水质管理是成虾产量和成活率高低的重要因素之一，在基围虾的整个养殖过程中，应始终保证水质清新，具体指标反映在水温、溶氧PH值、透明度等几方面，有条件的单位尽量能通过日常监控使之保持适当的范围内，主要的技术措施：做到平时早晚勤巡塘，加强经常性换水，以改善水质，这样既能保证虾鱼不浮头，又能使虾有快速生长的良好水质环境。
基围虾是淡水虾吗 基围虾怎么去虾线
对于海虾基围虾来说去除虾线很受争议，有朋友说从尾巴那里拉很不好弄怎是会拉断，按照下面的方法来就可以了。
如果是新鲜的基围虾，可以头部斜着剪一刀，露出头顶的沙包，用剪刀
