谈到猪脚，大多数人都知道，有朋友问大豆炖猪蹄的做法大全，当然了，还有朋友想问黄豆炖猪脚什么时候一起下锅吗，这到底怎么回事呢？实际上孕妇黄豆炖猪蹄怎么做好吃呢，下面是小编分享的猪脚炖黄豆的做法，希望我的回答能够帮到您。
猪脚炖黄豆的做法
主料：猪蹄1只，黄豆150克。
辅料：生姜3片，盐5克，浓汤宝半块，水400毫升，料酒5毫升，老抽10毫升，醋5毫升，八角2粒，大葱1根，冰糖5颗，花椒几粒，食用油60克。
做法：
1、猪蹄清水冲洗干净剁块，加入清水烧开，这个过程不要盖锅盖，烧开后洗净备用，准备好辅料。
2、一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅，注意：盐最后放。
3、放入电高压锅内，开启（豆.蹄筋）功能，四十分钟后就好了，高压锅气门掉下去后打开，根据自己口味放入适当的盐就可以吃了。满满的胶原蛋白啊……
4、四十分钟后就可以吃了，出锅前放入盐，因为浓汤宝也有盐份，所以要注意放盐的量，别放多了哦！鸡精什么的都免了吧，味道已经很鲜美了。
主料
猪蹄
500克
大豆
50克
辅料
辣椒
6个
生姜
适量
葱段
适量
步骤
1.先把大豆用水浸泡
2.猪蹄过滤血水
3.清水加入姜片烧开致沸腾，放入猪蹄大豆
4.炖1个半小时左右，加入辣椒葱段，起锅
常徳菜 腊猪脚炖黄豆做法?
腊猪脚炖黄豆做法
食材
腊猪脚1000g
干海带100g
干黄豆150g
白醋5g
盐8g
生姜5g
大葱10g
大蒜瓣30g
步骤
准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
2.腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
3.生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段
4.海带切成块
5.砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开
6.放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时
7.煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮
8.根据咸淡加入适量盐，可以出锅了
黄豆炖猪脚要泡吗
黄豆炖猪脚黄豆要先浸泡一夜，下面是具体做法：
准备材料：猪脚 2只，黄豆 1碗，老抽 半勺，生抽 2勺，红糖 半勺，姜片 4片，料酒 2勺，大葱段 适量
1、将买来的猪脚洗净后切成段备用。
2、将猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干。
3、黄豆提前一天放入碗中浸泡。
4、热油锅煸香姜片，放入猪脚加老抽红糖翻炒均匀。
5、加开水淹没猪手，倒入黄豆、料酒、生抽小火慢炖3小时。
6、加适量盐调味炖至猪脚软烂，留少量汤汁即可。
7、出锅装盘，摆上大葱段即可开始食用。
黄豆炖猪脚可以治什么,要用高压锅炖多久
具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但动脉硬化和高血压病患者应慎食。煮沸后，开大火待高压锅上气后，转中小火炖25分钟即可。
黄豆炖猪脚的做法供参考，首先准备材料：
猪脚：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。
1、黄豆洗净，然后用清水浸泡6小时以上。
2、猪脚洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
3、将猪脚倒入高压锅，放入葱段、姜片，然后倒入没过猪脚的热水。
4、起锅倒油烧热，放入适量的冰糖，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。
5、把炒好的糖色倒入高压锅，然后加生抽、老抽、糖、盐、料酒，再倒入浸泡过的黄豆。
6、煮沸后，撇去浮沫。然后盖好盖子，开大火，待高压锅上气后，转中小火炖约25分钟。
7、完成。
炖猪蹄汤为什么要放黄豆
用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法
是电压力锅嘛？如果是的话希望下面的会帮到你：
用料：猪蹄，黄豆，葱姜
做法：
猪蹄剁块洗净，黄豆最好是提前泡了半天或者一晚上的。
锅里加入水，放入葱姜，猪蹄下锅焯水去腥。
把泡好的黄豆再清洗一下倒掉水。
将焯好的猪蹄和黄豆一同下入电压力锅内胆中，倒水，加入葱姜。
选“煲汤”或者“鸡鸭”功能，它会自动设置时间，可根据个人口感加时。
炖好后加入盐鸡精等调味料即可。
望采纳！
对美食感兴趣的话可以关注微信订阅号：一起来吃chi 会定时向您推送美食菜谱，美食小科普等信息。
孕妇黄豆炖猪蹄怎么做
黄豆炖猪蹄
食材：猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。
做法：
1、猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。
2、将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。
3、调味后即可食用，盛盘后放些香菜更添风味。
黄豆猪蹄汤
食材：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。
做法：
1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
黄豆山药和猪脚一起炖有什么好处
黄豆、山药 、猪脚这三种食物有营养互补的作用，可以一起炖，不过煮的时候要分次入锅，黄豆先要泡涨后再煮，山药易熟会碎要最后下。
黄豆能促进儿童的神经发育，具有降低血中胆固醇的作用，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等 。而且黄豆还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，能增强免疫力，防止血管硬化，通便，还能提高雌性激素水平，延缓衰老。
山药即是药也是菜，能健脾、利于消化，减低血糖，滋肾益精，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以预防心血管疾病。
猪脚含有大量的胶原蛋白，加速新陈代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
总结：黄豆和山药都对心血管这类病症上有好处，而黄豆和猪脚也都对女性美容养颜有好处。对预防心血管疾病有好吃，同时可以健脾助消化，降血糖，加快新生代谢，男性滋肾，尤其对女性有养颜和丰胸的功效，增加皮肤弹性和光洁度，延缓衰老。
（本来猪脚炖黄豆是不合适的搭配。豆中植酸含量很高，它与蛋白质形成复合物，和矿物质结合也会干扰和降低人体对这些元素的吸收。但是加上山药，既可以避免猪脚带来的高热量，又能丰胸和美白，一举多得。）
做法：
1 、黄豆洗净，提前浸泡2小时。 花生,莲子也用水泡一小时。猪脚用冷水侵泡洗净。
2、锅里放入凉水,加入葱花烧开。
3、水烧开后加入浸泡后的猪脚,再加入料酒和盐,煮到烧开,并且烧出油沫。
4、把焯过的猪蹄用水冲一下,冲掉上面的油沫。
5、放入泡好的黄豆,花生和莲子,再放入猪脚，炖30分钟。
6、这期间将红枣、枸杞、山楂也浸泡一下。山药剥皮切段并放入盐和白醋调好的清水里，以防止变色。
7、30分钟到了以后加入黄酒、姜、枸杞、山楂、红枣同时倒入锅中,按上锅盖再炖30分钟。大火转小火。
8、加入山药，30分钟。
9、加盐、香菜等调味，出锅。
黄豆炖猪脚怎么做最好
黄豆炖猪蹄
主料
猪蹄1只 黄豆30g
辅料
八角2个 桂皮1小块
香叶2片 干红辣椒2个
生姜1小块 冰糖5粒
花椒几粒 料酒少许
酱油1勺 盐适量
食用油少许
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1. 准备好所需食材
2. 猪蹄用温水洗净后放锅里焯水捞出备用
3. 锅里倒入少许油，放入姜片翻炒出香味
4. 加入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等一起小火慢慢翻炒
5. 等冰糖炒融化后，放入猪蹄和干红辣椒一起翻炒
6. 炒至猪蹄表面出现焦黄色时，加入少许酒料翻炒
7. 入酱油快速翻炒几下后，加入少许开水煮开锅，关火
8. 黄豆放入炖芯中
9. 往炖芯中装入炒好的猪蹄和汤
10. 往水箱中倒入水，放入炖芯
11. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
12. 成品图
小贴士
1、焯水后的猪蹄提前和香料一起翻炒过后再炖，能有效去除毛腥味
2、黄豆提前浸泡过后，炖出来的更软
